2017-04

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トマトソースのパスタです

アンチョビのペーストを入れてみました

ふくらみのある日本酒と合いました

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新しく仕入れた日本酒です

龍勢の特別純米酒です

少しこうばしくてコクがあるお酒です
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日本酒bar

日本酒barで飲みました

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1杯目は梵の純吟「ときしらず」

氷温で熟成させたそうです

やわらかくはなく、日本酒だな~っという感じがしました

辛口のお酒って感じで料理と一緒に飲みたくなりました

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2杯目は杜の蔵の純米酒

こちらはほのかに香ばしい香りがしてコクがあるお酒でした

ジェノベーゼのパスタ

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茹でたジャガイモを混ぜたジェノベーゼです

さっぱりした日本酒と合いました

日本酒barにて

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日本酒barに行ってきました

1杯目は秋鹿の純吟にごり生酒「霙もよう」

発泡にごり酒でびりっとしたんですが

今まで飲んだにごり酒の中で1番やわらかくて飲みやすく、あっという間に飲んでしまいました

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2杯目は龍勢の純吟「裏龍勢」

19BYの熟成酒でコクがあってこうばしい香りがするんですが、穏やかで

華やかな香りも少ししました

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居酒屋で八仙(青森)ISARIBI特別純米を飲みました

香り控えめでうま味があり、造りにも串物にも合って食虫酒としていいお酒でした

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