2017-09

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ジャガイモずくし

今日は休み!

っということで、どこかに食べに行きたかったのですが、年末年始でお金を使いすぎて・・・号泣

しかもまだ給料日前ということで静かに家飲みです


今日はジャガイモを使ったフレンチにしてみました

SH3C0015_convert_20100106221124.jpg

1品目は前菜的な感じで

カキにジャガイモとネギを生クリームで煮たソースをかけました

カキとジャガイモは相性がいいらしく

ポタージュにカキを混ぜ込んだ料理もあります

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1品目と少しかぶりますが、ジャガイモのポタージュです

ジャガイモ多めにしてトロっとした感じに

冷めてもおいしかったですGOOD

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3品目はジャガイモと豚肉とトマトを重ねてチーズを振りかけて、オーブンで焼きました

相性のいい3品とチーズ、まずい訳がありません

にんにくとか加えてもおいしかったかもです

SH3C0018_convert_20100106221246.jpg

最後はデザート!!

豆腐のレアチーズケーキを作ってみました

ほのかに豆腐の香りがするレアチーズみたいな笑

おいしいっすよ~


お酒なんですが、今日仕入れてきた2本です

SH3C0019_convert_20100106221315.jpg

東北泉(山形)の純米はきれいで優しいお酒

でも意外と燗もいける、みたいな感じで個人的に好みのお酒です

いづみ橋の赤とんぼ(神奈川)は、こってりしてるけどそんなに香ばしくなくて飲みやすいです

もちろん燗はGOODでした

きょうの料理には全体的にさっぱりとした東北泉の方が合いました
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